今日は荘川町の伝統食 お…

今日は荘川町の伝統食
おはんべ(^^)を煮ました




お豆腐を焼いて
その後湯煮しました
最後に味付けをして
煮含めます


おはんべはお豆腐の半分を煮るので
その名がついたのかと思いますがよくわかりません(?_?)
大好きな一品です(>_<)



今朝は－2度

それでも笹藪の辺りから鶯の鳴き声がしきりでした
春が来ましたねぇo(^-^)o