深山奥山だより

  

昨夜は素敵なお酒に、ほろ酔い加減でホロホロ鳥になりました。
パッケージのデザインや、箱の折り方や、能面のデザイン
本当に素敵なお酒をいただきました。
甘口でフルーティー
香りがとっても素晴らしいです。
萩市は、二十歳の頃1人旅をした思い出の地です。懐かしい思い出に浸りながら頂きました。

_(._.)_  

山口県から、高速の仕事にいらしているお客様から、岩魚の骨酒用の岩魚を焼いてほしいと10匹注文をいただきました。
塩焼きと違って骨酒用の岩魚は、じっくり時間をかけてカラカラに焼きあげます。
生臭さがないように遠火の強火で丹念に焼きます。
大変喜ばれて、山口県萩市の澄川酒造場で造られた東洋美人と言うお酒をいただきました。金色に朱色の箱が
とっても素敵！それ以上に香りが素晴らしく、栓を開けていないのになんともいい香りが漂います～
それもそのはず！
安倍晋三総理の時、山口県萩市にプーチン大統領をお迎えした時に振るまわれたお酒だと！
今はお供えしています～
嬉しい一日でした！

(^^)
  

蕎麦の花が荘川中真っ白に咲きました。
どこへ行っても美しいです。
昨日より今日は、更に忙しくて、お盆より混雑しました～
道の駅には昨夜から車中泊のお客様がいっぱいでした！
大変な賑わいに驚きました。
今年最高のお客様でした。
最後にはかけうどんしかできませんでした！
それでもせっかく家族を連れて来たのだから、
かけうどんでもいいです！と嬉しいお客様が最後でした。
有難う御座いました<(_ _)>

(^^)
  

実家で毎朝インコの餌の皮を吹かせていたら、沢山実のついた草が伸びてきました。
粟やヒエが生えてきたのでしょうか！
美味しそうです。
稲が黄色く少しづつ実ってきました。
途端に雀が来なくなりました。
二日に1回位になりました。
よく知っていますね～
鷺も寒くなったら、姿が見えなくなりました。1ヶ月位の滞在でしたね！
淋しくなりました。

_(._.)_  

新聞配達後、実家に行くと
お隣のにゃんちゃんが植木鉢の陰に隠れていて、裏側に走って行きます。
二匹がおねだりします！
可愛らしいですね～
蕎麦の花がその後ろに見えます！
のんびりとした朝から毎日が始まります。

  

今年も蕎麦の花が咲きました。
夕方川沿いまで行ってみると
カラマツの幹が裂けていました。凄い力です。白い蕎麦の花と対照的です。
庭の手入れも、シルバーさんにしていただきました。
例年と違うのは、真っ黒い雲が毎日出てきます。
いわし雲でも出てこないかなぁ～
明日はほんこさま御膳のご予約が入りました。
ほっこりしていただけますように。

(^ー^)
  

先日夕方の雷は、近くの川沿いにあるカラマツの１番高い木に落ちたそうです！
木の幹が真っ二つに裂けていたそうです！
荘川町でも山が立て込んでなくて、空が広いとよく言われる地区です！地形上雷が落ちやすいところなのでしょうか～
地震雷火事コロナです！

:-Q

  

台風一過とはなりませんでしたが、ホッと一息入れています！
被災地では停電も長引いて熱中症が心配ですね～
心からお見舞い申し上げます。
先日夕方こちらでも激しい雷が鳴りました。
ドーンと家が響きました。どこかに落ちたかな！
と思う間もなく、停電になりました。
表を見ると外灯も隣の家も電気がついています！
右隣の家に電話して停電になりましたか？と聞くと、ついていますよと言われました。
息子さんがその後すぐ飛んで来てくださいました。
緑のブレーカーが下がっていました。
安全装置が働いてブレーカーが落ちたのだと言われ、すぐに電気がつきました。
有り難いですね～ご近所づきあいの大切さを又感じました。有難う御座いました。

(^ー^)<(_ _)>

  

雨だけが少し残っています！
風は思いのほか強かったですね～
花を片付けなかったので、心配しましたが、大丈夫でした。
今日は、さすがにお客様がみえませんでしたが、昨日までは、忙しくてダウンしそうでした。どぶ汁や、天ぷらおろしうどん、定食がよく出ました。
やはり郷土料理が魅力のようです。
(^^)
  

昨日今日と、地元の方の予約がありました。
楽しいですね～
コロナに気をつけながらも、安心のひとときでした～
台風の被害が予測されています。
最小の被害であるように祈っています。

_(._.)_